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Rib's Madeira ao Molho Barbecue

Tempo de Preparo
1h30

Redimento
4 porções

Ingredientes:

  • 600 gr de costela de porco peça inteira
  • 100 ml de limão
  • 500 ml de água
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • Páprica a gosto
  • Cebola 100 gr picada
  • Alho 5 dentes picados
  • Salsa 1 maço

Molho Barbecue

  • 200 ml de barbecue
  • 100 ml de água
  • 100 gr de bacon
  • Páprica a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

Faça uma marinada com todos os ingredientes acima e deixe marinar por 24 horas. Depois de marinado embrulhe no papel celofane e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos a 180º, retire o papel celofane e volte para o forno até que doure.

Molho Barbecue
Frite o bacon e acrescente a páprica a gosto, coloque o barbecue e corrija o sal, regue a costelinha de porca e sirva.

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