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Salada Caprese

Tempo de Preparo
25m

Redimento
10 porções

Ingredientes:

  • 1 bandeja de tomate sweet grape
  • 1 manco de manjericão
  • 100 gr de mussarela de búfala


Molho pesto

  • 1 maço de manjericão
  • 50 gr de nozes
  • 1 dente de alho
  • 50 gr de parmesão
  • 200 ml de azeite
  • Bata tudo no liquidificador rapidamente.

Modo de Preparo:

Corte o tomate ao meio, espete uma metade do tomate, uma folha de manjericão o cubo de mussarela de búfala, repita com a folha de manjericão e por último a outra metade do tomate, regue com o molho pesto e sirva.

Molho pesto
Bater todos os ingredientes no liquidificador rapidamente.

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