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Picanha Media Luna

Tiempo de preparación
45 min

Redención
4 porciones

Ingredientes:

  • 1 pieza de bistec
  • Sal gruesa
  • 30 g de chimichurri
  • 80 ml de aceite de oliva

Modo de preparo:

Hidratar el chimichurri en aceite y reservar. Cortar la picanha a un grosor de 2,5 cm, colocar en una brocheta y sazonar con sal gruesa y hornear. Después de asar, rocíe con chimichurri hidratado en aceite y sirva.